“我这个大蒜卖8元一斤,如果是种蒜,价格还要贵点。”7月8日上午,重庆理工大学化学化工学院“三下乡”社会实践团的同学们来到温江区和林村“红七星”种植大户张有泓的大蒜晾晒棚,他一边将蒜装进网袋子,一边说。张有泓看到重理工化工学子脸上迷惑的表情,接着聊起来“普通大蒜现在市场价3-4块一斤,我的蒜啊就是这么贵!因为只有我们这个地方种植的‘红七星’大蒜蒜素含量比其他地方的蒜素高,汁液稠,气味更香、口感更辣!其他地方种的蒜都不如我们这里的,所以销路也好。”
重理工化工学子本次在和林村对脱贫攻坚情况展开调研。在调研中,实践队的队员们还了解到“红七星”大蒜在化学工业及医药上也用途甚广,是温江区南菜北调和外贸出口的重要品种,已成为温江区持续性发展的特色经济产业之一。据了解,和林村的大蒜产业的发展离不开科技的支撑和政策的支持。省农科院植保所为当地提供病虫害防控、高效用药等技术,从品质和产量方面为温江大蒜产业发展保驾护航,当地政府对温江大蒜地理标志产品保护提出了一系列的政策,全面落实党中央的乡村振兴战略。与此同时,温江区与省农科院、市农林科学院、川农大等科研院所联动成立了温江大蒜产业应用研究院,吸引了大批优秀技术人才返乡就业,在加速温江大蒜由传统农业向高新农业转型升级的同时,让温江大蒜越来越受到省内外消费市场的欢迎。
温江区“红七星”大蒜“走出去”和“引进来”,促进了当地农民增收,“蒜”出了脱贫新路子,推动了新时代“三农”工作高质量发展,增强了温江区和林村原住民的幸福感和获得感。
重理工实践团成员们也在这“走进”、“走出”中感受到了乡村建设旺盛的生命力,深刻认识到乡村的发展离不开科技的助力,激励社会实践队的化工学子,更应当将所学知识运用于实践中,为自己,为他人,为社会创造幸福生活,为乡村振兴做出贡献。
大蒜处理过程现场教学
动手实践
走进和林大蒜种植