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重庆理工大学化学工程与工艺专业开设于2001年。2016年获批为重庆市“三特行动计划”特色专业，2017年进入重庆市高等学校特色学科专业群，2019年6月获批为重庆市“一流专业”。2017年，“化学工程与技术”学科成为“十三五”重庆市重点学科。现拥有“化学工程与技术”一级学科硕士点和“材料与化工”工程硕士点。
学生积极参加各级大赛，成绩优异。至2012年以来，学生连续六年获全国大学生化工设计竞赛一等奖。毕业生可在化学工业及相关行业，特别是生态环境、精细化学品生产、化工新材料研制、污染场地风险评估、医药研发、食品、车辆涂装和军工装备等领域，从事工艺过程与设备设计、新产品研发、系统优化与技术管理、科学研究等工作。
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